Kom den over blusset igen og tilsæt fløden. Jordskokkesuppe med dampet torsk. 500 g jordskokker1/4 l piskefløde1/2 l hønsebouillion1 glas hvidvin400 g torskefiletolie til stegningsalt og peberpestobrødcroutons2 personer (hovedret) 4 personer (forret)Skræl jordskokker og skær dem i mindre stykker. 1/4 l piskefløde
Jeg har brugt en enkelt dl fløde i suppen. Selvom kalenderen siger at det er forår, synes jeg nu stadig vejret siger at en dejlig jordskokkesuppe er på sin plads
Den traditionelle Jordskokkesuppe, er lavet med kartofler samt fløde. Det er blevet sæson for de danske rodfrugter samt butternut squash, så her får du en lækker og kalorielet ret, som mætter utrolig godt, til de kolde aftener
Herefter tilføjes fløden stille og roligt, imens man rører rundt. Den perfekte frokost idag er denne rødbede og jordskokkesuppe, som er hammernem at bikse sammen (og så får den smagsløgene til at danse tango
1 dl piskefløde. Tilsæt boullion og lad grøntsagerne simre i 15 minutter, hvorefter fløden tilsættes og grøntsagerne simrer et par minutter mere. 1 dl piskefløde
Vi kan også anbefale vores kartoffelsuppe med timian, veganske broccolisuppe med knas, jordskokkesuppe, pastinaksuppe med hvidløg og ingefær eller vores cremede græskarsuppe
Er suppen for tyktflydende, så kan den gøres mere lind med ekstra fløde. Til en sommerfest med arbejdet fik vi en dejlig jordskokkesuppe, så det skulle vi helt sikkert prøve at lave selv